Fish Fingers～From the United Kingdom
2025.03.21
英国食生活
シェーンの講師にイギリスに帰国した時の食事の写真を見せてもらいます。フィッシュ＆チップスを始め、スカンピ＆チップスもあって、とても懐かしくなりました。スカンピは海老に衣をつけて揚げたもの。パブのメニューにもよく登場しています。フィッシュほどボリュームがなく、ビールのおつまみに最高です。でもフィッシュフィンガーズは初めて見ました。
フィンガーズの名の通り、指で持ってひと口で食べられる手軽さも好さそうです。フィッシュ＆チップスのチップスのあの型にしたフィッシュなので、ナイフなしでもいただけます。フィッシュフィンガーズの魚はフィッシュ＆チップスと同じように、タラやコダラ、ホキなどを使っています。付け合わせはチップスやマッシュポテト、そしてグリーンピースで彩りをつけていました。スーパーマーケットの冷凍食品がとてもお優れもので、油で揚げなくてもオーブンでも調理できるようです。
そしてそしてもう1枚、フィッシュフィンガーズがパンに乗った写真も発見。フィッシュフィンガーズをパンにレタスやタルタルソースをはさむレシピも見つけました。何となくファストフードのフィッシュバーガーみたいで、その組み合わせも美味しそうです。トマトやキュウリ、半熟卵を合わせたフィッシュフィンガーズサンドイッチもありました。食べづらそうですが、とても美味しそうな一品です。
アメリカでもフィッシュフィンガーズはあるようですが、その名はフィッシュスティック。どうしても同じネーミングにしないイギリスとアメリカの関係性が伺えます。次にイギリスへ出かけたら、フィッシュフィンガーズを食べてみましょう。キッチン付きのステイ先を探した方が、よりイギリスの食を楽しめそうです。
